อาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ วิธีลดน้ำหนัก อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ประสบการณ์ลดน้ำหนัก
วันเสาร์ที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2555
อาหารควบคุมน้ำหนักในแต่ละมื้อ
วันพุธที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2555
อาหารเพื่อสุขภาพ: อาหารต้านไข้หวัด
- พริกขี้หนูสวนหั่น
- กระเทียมโทนทุบละเอียด
- หอมแดงซอย
- ตะไคร่หั่นฝอย
- ผักชีหั่นฝอย
- ใบสะหร่ะเน่
- มะนาว
วันพฤหัสบดีที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2555
แนะนำท่านอนที่ทำให้หลับสบายที่สุด
1. ท่านอนหงายธรรมดาครับ แต่เคล็ดลับคือขณะนอนต้องให้แขนแนบลำตัวและให้หงายฝ่ามือขึ้นท่านจะรู้สึกสบายและนอนหลับได้สนิทมาก ที่สำคัญหาหมอนที่ไม่สูงจนเกินไปนักมารองใต้คอเล็กน้อยเท่านี้ท่านก็นอนหลับได้อย่างสนิทครับ
2.ท่านอนตะแคง ขาด้านล่างเหยียดตรงขาด้านบนงอเล็กน้อยส่วนแขนต้องปล่อยอิสระอย่าให้ถูกลำตัวทับซึ่งจะทำให้โลหิตไหลเวียนไม่ดี
ลองดูนะครับ 2 ท่านอนที่จะช่วยให้ท่านผ่อนคลายหลับสนิท ทำให้สุขภาพดี และเป็นการลดน้ำหนักไปด้วยครับ สวัสดีครับ
วันจันทร์ที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2555
วิธีการลดน้ำหนักซึ่งมาจากจิตใจที่เข้มแข็ง ขั้นที่ 1
วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2555
เพกาผัดไข่ เมนูอาหารวิตามินซีสูง
1. เตรียมฝักเพกาอ่อนล้างน้ำให้สะอาด
2.หั่นฝักเพกาตามแนวขวางเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 นิ้ว
3.ปอกเปลือกชิ้นเพกาออก
4.ซอยชิ้นเพกาตามขวางบางๆ
5.หั่นกระเทียม
6.ตั้งกระทะและเทน้ำมันพืชลงไป
7.เทกระเทียมลงไปผัดให้หอมครับ
8.ตอกไข่ลงไปในกระทะตีให้ไข่กระจาย
9.ปรุงรสด้วยซี้อิ๊วและน้ำมันหอย
10.นำเพกาหั่นฝอยลงไปผัด
11.ผัดประมาณ 3-5 นาที ก็จะได้เพกาผัดไข่ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีครับ
ปล เป็นเมนูที่พ่อผมเองแนะนำมาช่วงกลับบ้านวันแม่ครับ
วันอาทิตย์ที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2555
เพกาพืชให้วิตามินซีสูง นำมารับประทานเป็นอาหารต้านมะเร็งได้
2.ฝักอ่อนเผาและนำไปแกงกระทิก็อร่อยเช่นกัน
3.เปลือกต้นเพกา ทางเหนือนิยมนำมาผสมกับลาบไก่ อร่อยเป็นอย่างมาก
4.ยำฝักเพกา
5.ยอดอ่อนลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อยครับ
อยากให้ท่านผู้อ่านทดลองดูนะครับ หาได้ตามตลาดสดทั่วไปครับสำหรับพืชสมุนไพรชนิดนี้ อาหารเพื่อสุขภาพจริงๆ อ้อสำหรับผู้ชายมีบุตรยากก็น่าลองดูนะครับ
วันอาทิตย์ที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2555
การเจ็บป่วยจากการกินอาหาร
- อาหารขาดคุณภาพ หมายถึงอาหารที่กินเข้าไปมีสารอาหารไม่ครบตามที่ร่างกายต้องการ
- ได้รับปริมาณอาหารไม่ถูกต้อง น้อยไปอาจขาดสารอาหาร มากไปจะมีอาการอาหารไม่ย่อย นานๆเข้าจะเป็นโรคอ้วน
- อาหารเสีย บูด เน่า อันนี้เห็นผลทันที ปวดท้อง ท้องเดิน เป็นโรคอาหารเป็นพิษ
- อาหารบางอย่างทำให้บางคนแพ้อาหาร เช่น อาหารทะเล
- อาหารนั้นมีพิษ ตัวอย่างเช่น กินเห็ดมีพิษ กินปลามีพิษเช่นปลาปักเป้า อาจจะถึงแก่ชีวิตได้
- อาหารมีเชื้อโรค เช่นอหิวาตกโรค บิด ตัวอย่างการกินเนื้อหมูที่มีเชื้อโรค มีพยาธิ
- อาหารมีพยาธิ ทำให้เกิดโรคพยาธิ เช่น ตัวตืด ใบไม้ตับ ตัวจี๊ด ป้องกันได้โดยการทำอาหารให้สุกก่อนรับประทาน
- อาหารที่ปรุงไม่ดี เช่นพวกอาหารสุกๆดิบๆ ทำให้ย่อยยาก หรือเชื่อโรคไม่ถูกฆ่าตาย หรือในทางตรงข้ามอาหารที่ปรุงด้วยความร้อนนานเกินไปอาจเสียคุณค่าทางอาหารไป
- ผู้ปรุงอาหารอาจเป้นตัวนำโนคต่างๆมาติดต่อผู้กินอาหาร
- ทุจริตในการค้าอาหาร เช่น ลดบางอย่างในอาหารแล้วเพิ่มสิ่งที่มีคุณค่าน้อยลงไปแทน
วันพุธที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2555
น้ำหนักลดหรือผอมลงเร็วอันตรายอย่างไร
- อ่อนเพลีย อ่อนเพลียมากเกิดจากการสูญเสียโปรตีนจากกล้ามเนื้อ
- การย่อยอาหารไม่ดีเนื่องจากกล้ามเนื้อของกระเพาะอาหาร ลำไส้หมดกำลัง
- การทำงานของหัวใจไม่ดี ทำให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกายไม่แรงพอ
- ความต้านทานโรคจะลดน้อยลง เนื่องจากการสร้างเม็ดเลือดไม่ดีพอ จะเกิดเลือดจางและบวมง่าย
- ผิวหนังที่ใบหน้าและตามตัวจะแห้งและหยาบ บาง เพราะขาดเลือดมาเลี้ยง
- เส้นผม หยาบแห้งไม่เป็นมันและร่วงง่าย
- เล็บบาง หยาบและแตก
- คนที่ผอมมากๆจะไม่อาจทนต่อสภาพอากาศที่ร้อนหรือหนาวได้
- หากเป็นผู้หญิง ประจำเดือนจะผิดปรกติไป
- สมองมีเลือดไปเลี้ยงน้อย ทำให้เป็นลมบ่อยๆ
- คนที่น้ำหนักลดเร็วมากๆ ร่างกายและเลือดขาดโปรตีน พลังงานใช้ไม่ได้พอ การขาดภูมิคุ้มกันความต้านทานโรค จำนวนเม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดแดงน้อยลง จึงเกิดโรคต่างๆได้ง่าย
วันพฤหัสบดีที่ 3 พฤษภาคม พ.ศ. 2555
อาหารการกินกับผลต่อร่างกาย
วันเสาร์ที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555
อาหารเช้าสำคัญอย่างไร
สำหรับคนต้องการลดน้ำหนัก การลดปริมาณอาหารที่กินเข้าไปได้จะช่วยให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพสูง เห็นผลได้ชัดเจน แต่อย่างไรก็ตาม อาจเกิดอันตรายจากการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเกินไปได้ โดยเฉพาะการลดอาหารเช้าจะมีผลเสียอย่างมากตามมา เรามาดูความสำคัญของอาหารเช้ากันครับ ว่าทำไมคนที่ลดน้ำหนักไม่ควรจะงดอาหารเช้า ในทางโภชนาการอาหารเช้าเป็นอาหารที่มีความสำคัญที่สุด ซึงขัดกับความนิยมของหลายคนที่ถือว่าอาหารเย็นเป็นมื้อสำคัญและต้องกินให้มากๆ จากการศึกษาค้นคว้าและทดลอง พบว่าอาหารเช้ามีความสำคัญมากและมีอิทธิพลเกี่ยวกับการทำงานและการเรียนตลอดทั้งวัน อาหารเช้าที่จะเกิดประโยชน์มากที่สุดต้องเป็นอาหารที่มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วนและต้องมากพอ เพื่อให้ร่างกายได้ใช้พลังงานจากอาหารเพื่อการปฏิบัติงานไปงเวลาเย็น ดังนั้นเพื่อชีวิตความเป็นอยู่อันดีและลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงควรปฎิบัติดังนี้
- ให้ถือว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด ซึ่งต้องเป็นอาหารหนักกว่าอาหารมื้ออื่นๆ ดังนั้นต้องเป็นอาหารที่อร่อยและมีสารอาหารทุกอย่างครบถ้วนตามร่างกายต้องการ
- ครอบครัวควรตื่นนอนแต่เช้า ให้มีเวลาที่ทุกคนจะนั่งร่วมกันพร้อมหน้าเวลาอาหารเช้า และมีเวลาพอในการพูดคุยกันก่อนจะแยกย้ายไปทำงาน
- อาหารมื้อเย็นควรเป็นอาหารอ่อน ย่อยง่าย และไม่มากเกินไป (คนลดน้ำหนักควรงดอาหารมื้อนี้ไปได้เลย)
ผู้ที่รับประทานอาหารเช้าได้มากทั้งปริมาณและคุณค่าทางอาหาร จะรู้สึกมีความสุขสดชื่น แจ่มใส ไม่มีปวดศีรษะ ไม่อ่อนเพลียเหน็ดเหนื่อยง่าย ความคิดอ่านดี ทำงานได้ดี มีประสิทธิภาพมากและมีอารมณ์ดี
วันพฤหัสบดีที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2555
วิธีการเพิ่ม Metabolism เพื่อเพิ่มการเผาผลาญพลังงานสำหรับผู้ลดน้ำหนัก
4. งดน้ำตาล เหตุผลง่ายๆ ก็คือน้ำตาลที่เหลือใช้แล้ว ร่างกายจะแปรสภาพเป็นไขมัน เพราะฉะนั้นลดน้ำตาล ก็จะช่วยลดไขมันและลดน้ำหนักไปในตัว
5. อย่าลืมกินอาหารเช้า เป็นความจริงที่ว่าคนที่กินอาหารเช้าที่มีประโยชน์ หุ่นดีกว่าคนที่อดข้าวเช้า และอาหารเช้ายังทำให้ระดับเมตาบอลิซึ่มในวันนั้นพุ่งเป็น 2 เท่าด้วย อีกอย่างอาหารเช้าจะช่วยทำให้สมองปลอดโปร่ง สามารถเริ่มทำงานได้อย่างเต็มที่
6. การนอนหลับ ความลับที่เพิ่งจะค้นพบก็ คือ กล้ามเนื้อเรียบในร่างกายเราจะทำงานเผาผลาญแคลอรี่ได้ดีที่สุดในชั่วโมงหลังๆ ที่เราหลับสนิทเต็มที่ ซึ่งร่างกายของคนเราต้องการการพักผ่อนอย่างเต็มที่อย่างน้อย 7-8 ชั่วโมง นอกจากนี้การนอนหลับยังช่วยเพิ่มโกรธฮอร์โมนในร่างกายด้วยครับ อย่างไรก็ดีท่านอนหลับที่เหมาะสมก็จะช่วยให้เรานอนหลับได้สนิทมากขึ้นครับ
7. ดื่มน้ำเยอะๆ จะช่วยขับสารพิษหลังจากที่ร่างกายเผาผลาญพลังงานแล้ว น้ำเย็นยังช่วยกระตุ้นให้เมตาบอลิซึ่มกระเตื้องขึ้นอีกนิดหนึ่งด้วย
8. กินอาหารเผ็ดร้อน เป็นคนไทยแสนจะโชคดี มีอาหารที่รสจัด มีทั้งพริกขี้หนู พริกไทย ขิง แต่อย่าทานที่เผ็ดจนลิ้นชา หน้าแดง น้ำตาไหล เพราะอาจจะเกิดอันตรายต่อกระเพาะและลำไส้ได้
9. อย่าเครียด สำคัญมาก ๆเลย เพราะขณะนี้คนส่วนใหญ่กำลังตกอยู่ในภาวะของอาการเครียด ซึ่งนอกจากจะทำร้ายจิตใจแล้ว ยังส่งผลถึงร่างกายด้วย เพราะความเครียดทำให้เราอ้วนขึ้น เพราะฮอร์โมนคอร์ติโซนจะไปทำให้อัตราเมตาบอลิซึ่มช้าลงฉะนั้น โปรดจงอย่าเครียด
หวังว่าท่านผู้อ่านจะนำ 9 วิธีที่ผมแนะนำมาไปปรับใช้ในการลดน้ำหนักของท่านหรือบุคคลอันเป็นที่รักนะครับ สวัสดีครับ
วันอังคารที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2555
ทานอาหารช้าลงก็ช่วยลดน้ำหนักได้
การลดน้ำหนักนอกจากการออกกำลังกายเพื่อนำพลังงานออกจากร่างกายแล้ว อีกด้านหนึ่งที่ช่วยลดน้ำหนักได้คือการลดพลังงานเข้าร่างกาย นั่นคือการทานอาหารน้อยลง ซึ่งจากประสบการณ์ลดน้ำหนักของผมขอบอกได้ว่ามันยากยิ่งกว่าการออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนักเสียอีก ก็คนอ้วนนิสัยพื้นฐานส่วนมากก็เป็นคนชอบทานกันทั้งนั้นหล่ะครับ ดังนั้นตัวชี้วัดหรือ Lead KPI ที่ต้องนำมาชี้วัดของคนที่ต้องการลดน้ำหนักก็คือ ระยะเวลาในการเคี้ยวอาหารครับ การทานอาหารช้าลงมีผลทำให้คนที่ต้องการลดน้ำหนักอิ่มเร็วขึ้นกว่าเดิม ทำให้ปริมาณอาหารที่นำเข้าร่างกายน้อยลงไปด้วย จากที่สังเกตุคนอ้วนส่วนใหญ่จะมีพฤติกรรมการทานอาหารที่ค่อนข้างเร็ว เคี้ยวอาหารไม่นานมากนัก ท่านผู้อ่านที่ต้องการลดน้ำหนักลองกลับไปสังเกตุพฤติกรรมคนอ้วนกับคนผอมดูนะครับ คนผอมจะมีลักษณะทานอาหารค่อนข้างช้าซึ่งก็มีผลให้น้ำหนักตัวไม่เพิ่มขึ้นครับ ลองตั้ง KPI ดูนะครับอาจจะเป็นเวลาในการทานอาหารแต่ละมื้อ ก็ช่วยได้นะครับ ทานช้าลงอาจจะช่วยเพิ่มอรรถรสของอาหารที่รับประทานไปด้วยนะครับ สวัสดีครับ
วันศุกร์ที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2555
ประสบการณ์ลดน้ำหนัก ตอนที่ 5 การวิ่งในห้องฟิตเนส
ประสบการณ์ลดน้ำหนักที่น่าสนใจโดยเฉพาะคนที่ชอบทำลายสถิติคือ การวิ่งในห้องฟิตเนส โดยลู่วิ่งถูกออกแบบให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมีความมุ่งมั่นที่จะลดน้ำหนัก โดยจะมีหน้าจอแสดงระยะทางที่วิ่งได้ เวลาที่ใช้ในการออกกำลังกาย ความเร็วของการวิ่งออกกำลังกาย และพลังงานที่ใช้ในการวิ่งออกกำลังกาย ซึ่งตัวแปรสองตัวนี้ก็เพียงพอให้ท่านที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถกำหนดเป็น Lead KPI สำหรับการวิ่งได้ ที่สำคัญ การมีตัวบ่งชี้ขณะออกกำลังกายทำให้ผู้ลดน้ำหนักสามารถวางแผนช่วงเวลาในการวิ่งออกกำลังกาย เช่น ในระยะเวลาเริ่มต้นเราอาจจะเริ่มจากการอบอุ่นร่างกายซึ่งพลังงานที่ใช้ในช่วงนี้จะมีค่าไม่มากนัก ช่วงกลางๆจะเพิ่มความเร็วของการวิ่งออกกำลังกายซึ่งจะส่งผลให้มีการใชพลังงานเป็นจำนวนมาก สุดท้ายก่อนหยุดการวิ่งผู้ต้องการลดน้ำหนักต้องค่อยๆลดความเร็วในการวิ่งลง การที่ผู้ออกกำลังกายหันมาวิ่งในห้องฟิตเนส มีผลให้เราสามารถควบคุมการเผาผลาญพลังงานได้อย่างชัดเจนครับ นอกจากนี้หลังการออกกำลังกายด้วยการวิ่งในห้องฟิตเนสแล้ว ท่านผู้ต้องการลดน้ำหนักยังสามารถออกกำลังกายด้วยอุปกรณ์ฟิตเนสตัวอื่นๆ ซึ่งจะช่วยให้เกิดการเผาผลาญพลังงานได้เพิ่มขึ้นอีก ที่สำคัญสำหรับคนอ้วนมากๆเมื่อน้ำหนักลดแล้วผิวหนังจะหย่อนยานดูไม่ดี การฟิตเนสด้วยอุปกรณ์ในห้องฟิตเนสอื่นๆจะช่วยให้กล้ามเนื้อกระชับขึ้นอีกด้วยครับ ก็หวังว่าจะเป็นทางเลือกให้ท่านที่ต้องการลดน้ำหนักได้ทดลองไปปฏิบัติกันดูนะครับ